Comestibles Regionales de Sonora nace a finales de 2015 con la intención de proveer al mercado nacional e internacional productos típicos sonorenses con el sabor tradicional dentro de los estándares de calidad e higiene que solo un proceso industrial puede garantizar.
Actualmente contamos con una planta con capacidad de producción de media tonelada de carne seca diaria para la producción de botana y machaca